モロッコ雑貨専門◇fes de morocco◇モロッコ料理・食材・アルガンオイル・塩・クスクス・ハリラ・スパイス


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　モロッコ料理
　Food
　▼モロッコ料理食材

　モロッコに来てモロッコ料理のおいしさに目覚める人は多い。
　日本にあまり馴染みのない料理ですが日本の人の口にあうのでしょうね。
　またモロッコの野菜は元気でぷりぷりで無農薬だったりするから、
　なおいっそうおいしい。
　モロッコでしかとれない食材も。
　最近ではアルガンオイルに加えモロッコの塩も大人気。
　フェズの高級レストランでも使っているモロッコの塩の隠れファンも多い。
　どこかうまみが違います。

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商品名：アルガンオイル（ロースト）
商品番号：E-OIL003
内容量：250ml
価格：2.400円

ローストで食べやすいタイプのアルガンオイル。口の中に入れたときのまろやかな風味と、アルガンの実の香ばしい香りを十分に楽しめるオイルはそのままパンにつけるのはもちろんのこと、オリーブオイルのかわりにお料理にも使ってもまた違った一味が楽しめます。
　体の中をきれいにした後は、外側からもお手入れを！

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商品名：モロッコの塩
商品番号：E-SAL001
価格：250円

フェズの高級レストランでも使っている塩。
一般的な塩より辛味が少ない。
入れすぎかな？くらい入れても大丈夫。
ヨードが入っていて、旨みがあります。

重量：340～370ｇ前後。

商品名：クスクス（ＤＡＲＩ製）
商品番号：E-COS001
内容量：1kg
価格：600円

商品名：インスタントハリラ(Ideal製)
商品番号：E-HAR001
内容量：4人分
価格：600円

トマトベースのモロッコのスープ。
モロッコでは日本の味噌汁感覚で飲まれるスープ。
鶏や牛や羊の肉でだしをとります。
このハリラは牛ベース。
調理の時に生トマトを1～2個加えるとより美味しい
馴染みやすい味で手軽にモロッコ気分。

モロッコ香辛料をご希望の方は、
別途お問い合わせください。

モロッコ料理に必須の
スパイス4種セット。

・ジンジャ-･･･生姜の粉
・クミン
・パプリカ
・ターメリック

応用例・・ジンジャ-を鶏の炊き込みに入れる。

タジン鍋のスパイス入れと一緒に使うと、ますますモロッコ風！

卸売り対応商品
	当店でご紹介しております食品は、モロッコでは日常的に飲食されているもですが、特別に食品検疫等は行なっておりません。あらかじめご了承の上お買い求めください。

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